複雑な茶香を楽しむ…今村製茶自慢の”玄米茶”

今村製茶のほうじ茶は、ブランド茶”かごしま茶”のひとつ「大根占茶」の芳醇な香りと、玄米の香ばしさ、抹茶のふくよかな香りと甘味が織りなす、複雑だけれども調和のとれた”茶香”を楽しめる逸品です。

現代人の毎日の健康習慣にこそ”玄米茶”がオススメ

玄米茶には現代人に不足しがちなビタミンやミネラル・食物繊維が豊富に含まれ、生活習慣のお悩みを予防してくれるとされています。特にビタミンB群やEを多く含み、脂質や糖の吸収をコントロールするとされ、毎日の食事と一緒に飲むことで健康と美容をサポートします。

また、玄米に含まれるGABAにはストレスの緩和や睡眠の質を整えるとも言われており、ストレス社会に生きる現代人にとって毎日でも飲んで頂きたいお茶のひとつです。

南国鹿児島の夕暮れに彩られる茶畑

雄大な青空のもとすくすくと育つ茶畑

収穫時期の茶畑

茶畑収穫の様子

夕日に沈む茶畑

＜緑のダイヤモンド＞と呼ばれる”大根占茶”を使用

今村製茶の茶畑は、大根占地区は海岸部に位置しています。気候が温暖であるため、本土で最も早く新茶の摘み取りが始まり、他の地域のお茶に先駆けて新茶を楽しむことができます。
また、大根占地区は鹿児島県でいち早く深蒸しを始めた深蒸し茶の産地です。しっかりと太った柔らかい茶葉をよく蒸すことで、渋みが抑えられ、甘みのあるお茶になります。
大根占茶は深蒸し茶特有の甘みに加えて、緑色が濃く、その美しい色から「緑のダイヤモンド」と呼ばれています。

おいしい玄米茶の淹れ方

玄米茶の美味しい淹れ方

夏にオススメ”冷茶”の淹れ方